Prestigieuze ITQI-jury bekroont 4 Ovidias-producten met een award
2023 kon voor ons niet beter beginnen. Tijdens de prestigieuze ITQI Superior Taste Awards vielen we maar liefst 4 keer in de prijzen. Dit met onze Amores, Amatoria en Metamorphoses Collection en het Stirato-blik.
Wat is ITQI?
Het International Taste Institute (ITQI) is dé toonaangevende organisatie die zich wijdt aan het testen en promoten van superieure voeding en drank.
De jury van het Taste Institute bestaat uit meer dan 200 professionele, onafhankelijke smaakexperts. Zij zijn lid zijn van de meest prestigieuze verenigingen van chefs en sommeliers waaronder de Academy of Culinary Arts en L'Association de la Sommellerie Internationale (ASI).
Hoe worden de awards uitgereikt?
Tijdens de ITQI Superior Taste Awards doorloopt de jury een strikt proces om verschillende voedingswaren en dranken te proeven. Elk product wordt blind geproefd en beoordeeld op verschillende aspecten zoals smaak, geur en textuur.
Op basis van de beoordeling zijn er 3 awards die de jury kan uitreiken:
- 3 sterren: producten met meer dan 90% van het totale aantal punten
- 2 sterren: producten die tussen 80% en 90% van het totale aantal punten kregen
- 1 ster: producten die tussen 70% en 80% van het totale aantal punten kregen
Onze bekroonde pralines
Ovidias sleepte awards in de wacht voor 4 producten. De Amores Collection en het Stirato-blik werden elk bekroond met 1 ster, de Amatoria en Metamorphoses Collection kregen elk 2 sterren.
1 ster
- Amores Collection (250g)
De Amores Collection is een pralinemix gemaakt op basis van de beste praliné, de luchtigste room en de meest smaakvolle ganache. Denk aan pralines met o.a. zachte praliné met bresilienne, room met koffie, speculoospasta met speculooskoekjes, … Deze pralines bieden we aan in een mooie, iconische verpakking waarbij we extra inspelen op ons duurzaamheidsprogramma.
- Stirato-blik (76g)
Ovidias staat bekend om haar originele verpakkingen in blik. Een daarvan is het Stirato-blik, gevuld met een overheerlijke mix van witte, pure en melkpralines.
2 sterren
- Amatoria Collection (250g)
De Amatoria Collection bestaat uit ballotins van 250g, verpakt in cadeaupapier met een feestelijke strik. De ballotins bevatten een klassieke mix van Belgische pralines met smakelijke vullingen, zoals een praliné- of kokosvulling en gekarameliseerde nootjes.
- Metamorphoses Collection (200g)
Deze collectie bestaat uit een mix van witte, melk- en donkere pralines met een smeuïge pralinévulling. Ze worden aangeboden in een origineel piramidevormig doosje dat voorzien is van een schrijfvlak. Hier kan je een persoonlijke boodschap noteren voor degene die je wil verrassen.
Het spreekt voor zich dat we erg fier zijn op deze awards. We willen dan ook iedereen bedanken die dit mee mogelijk heeft gemaakt!
Proef zelf onze award-winnende pralines
Ben je benieuwd naar onze award-winnende pralines? De Amores-ballotin van 250g bestel je eenvoudig online op onze webshop. De andere producten worden via ons Retailkanaal verkocht.
